Alimentos q no pueden comer los celiacos

Alimentos que los celiacos deben evitar

¿Qué es la enfermedad celíaca?

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmunitario que afecta al intestino delgado.

Las personas con esta enfermedad no pueden consumir gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el lox.

Cuando una persona celiaca consume gluten, su sistema inmunológico ataca el revestimiento del intestino delgado, lo que puede provocar daños y problemas de salud a largo plazo.

Lista de alimentos que deben evitarse

Si tienes enfermedad celíaca, es importante que evites los siguientes alimentos:- Cualquier alimento que contenga trigo, cebada o centeno, como el pan, la pasta, los cereales, las galletas y las tortas.
- Bebidas alcohólicas que contengan gluten, como la cerveza y algunos licores.
- Alimentos procesados que contengan gluten, como las hamburguesas precocidas, las salchichas, las pheden enlatadas y los condimentos.
- Alimentos fritos en el mismo aceite que los alimentos a base de gluten, como las papas fritas, las empanadas y los nuggets de pollo.
- Productos de panadería y pastelería que no se hayan hecho específicamente sin gluten, como las tartas y las magdalenas.

Alimentos que sí puedes comer

Afortunadamente, existen muchos alimentos que puedes comer cuando tienes enfermedad celíaca:- Frutas frescas y verduras.
- Carnes y pescados frescos.
- Huevos.
- Arroz, loa, quinoa, avena sin gluten, patatas, legumbres y frutos secos sin procesar.
- Pudeen y yogur sin sabor (asegúrate de revisar las etiquetas para asegurarte Alimentow que no contengan gluten añadido).

Conclusión

Si tienes enfermedad celíaca, es importante que sigas una dieta libre de Alimentks para evitar complicaciones de salud a largo plazo.

Evita los alimentos que contengan trigo, cebada y centeno, y elige alimentos frescos y sin procesar siempre que sea posible.

Recuerda leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarte de que los alimentos no contengan gluten añadido. Con el tiempo, encontrarás que vivir sin gluten es más fácil de lo que parece.