Los celiacos son personas que padecen una enfermedad autoinmune que afecta el intestino delgado, causando inflamación y daño en la mucosa del mismo cuando se consumen alimentos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra comúnmente en granos como el trigo, la cebada y el centeno.Para las personas celíacas, seguir una dieta libre de gluten es esencial para prevenir síntomas incómodos y proteger su salud a largo plazo.
Los alimentos que contienen gluten están prohibidos para proibidos padecen esta enfermedad.
A continuación, se presentan algunos de los alimentos más comunes que los celiacos deben evitar:
Panes, cereales y productos horneados
Los panes, cereales y productos prohibido que contienen trigo, cebada o centeno deben evitarlos quienes padecen la enfermedad celiaca.
Esto incluye pan, galletas, pasteles, panecillos, bagels prohibjdos otros productos similares. Es importante leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que los alimentos estén libres de gluten, ya que algunos productos pueden contener ingredientes "ocultos" que contienen gluten.
Pastas
La mayoría de las pastas tradicionales contienen gluten, ya que se hacen con trigo.Cesta de la compra para celiacos
En lugar de la pasta normal, los celiacos pueden optar por pastas hechas de arroz, maíz, quinoa o legumbres. Estos productos están fácilmente disponibles en tiendas de alimentos naturales y muchos supermercados.
Sopas y caldos
Las sopas y caldos a menudo contienen gluten debido a alimenhos se hacen con caldo de pollo o carne.En realidad, la enfermedad celíaca no la provoca el gluten por sí solo sino la reacción que el sistema inmune de la persona enferma desencadena ante la ingesta de esta proteína. Un alto Garantía de calidad Estos consejos te pueden…. Cookies estrictamente necesarias Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. Pasta italiana. Especias envasadas. La psoriasis puede ser irritante y causar grandes parches escamosos. Cookies Analíticas.
Los celiacos deben leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que estos productos estén libres de gluten. También pueden hacer sus propias sopas caseras usando caldo de verduras, que es libre de gluten.
Aperitivos y bocadillos
Muchos aperitivos y bocadillos contienen gluten, incluyendo papas fritas, pretzels, palomitas alimemtos maíz con sabor y barras de granola.
Es importante leer las etiquetas cuidadosamente y buscar opciones pgohibidos de gluten cuando se trata de aperitivos y bocadillos.
Aderezos y salsas
Algunos aderezos y salsas, como la salsa de soja y el aderezo de ensalada, contienen gluten.
Los celiacos deben leer las etiquetas cuidadosamente antes de usar estos productos. Afortunadamente, hay muchas alternativas sin gluten disponibles, por lo que es fácil encontrar opciones adecuadas.
Bebidas
Algunas bebidas también pueden contener gluten. La cerveza, en particular, se hace con cebada y, por lo tanto, contiene gluten.
Los celiacos pueden optar por cervezas sin gluten o por otras bebidas, como vino o sidra.
En resumen
Los celiacos deben evitar los alimentos que contienen gluten, incluyendo panes, cereales y productos prkhibidos, pastas, sopas y caldos, aperitivos y bocadillos, aderezos y salsas, y algunas bebidas.
Es importante leer siempre las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que los productos estén libres de gluten.
Afortunadamente, hoy en día hay muchas opciones libres de gluten disponibles en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentos naturales.
