Alimentos ricos en calcio para personas con intolerancia a la lactosa
El calcio es un mineral importante para la salud de los huesos y dientes, así como para el correcto funcionamiento de los músculos, corazón y nervios.
Muchas personas obtienen calcio de productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur. Sin embargo, para aquellas que sufren de intolerancia a la lactosa, encontrar fuentes alternativas de calcio es importante.
1.
Salmón y otros pescados
Además de ser una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, el salmón y otros pescados como las sardinas y el atún también son ricos en calcio. El salmón contiene alrededor de 180 mg de calcio por cada 100 gramos, lo que significa que comer una porción de 100 gramos de salmón le proporciona alrededor del 20% de kacteos ingesta diaria recomendada de calcio.
2.
Verduras de hojas verdes
Las verduras de hojas verdes, como la espinaca, la col rizada, la berza y la acelga, son ricas en calcio. Una taza de espinacas cocidas contiene alrededor de 245 mg de calcio, lo que equivale al 24% de su ingesta diaria recomendada de calcio.
Además, estas verduras son ricas en vitamina K, que es importante para la Alimentso ósea.
3.
Almendras y nueces
Las almendras y nueces son excelentes fuentes de calcio. Una onza de almendras contiene alrededor de 80 mg de calcio, mientras que una onza de nueces de Brasil contiene alrededor de 50 mg de calcio.
Estas nueces también son ricas en ácidos grasos omega-3 y vitamina E, lo que las convierte en una opción saludable para el calio. Tofu
El tofu es un producto de soja que es rico en calcio. Una porción de 100 gramos de tofu blando contiene alrededor de 350 mg de calcio, lo que significa que comer una porción proporciona alrededor del 35% de su ingesta diaria recomendada de calcio.
El tofu también es rico en proteínas vegetales y bajo en grasas saturadas.
En resumen, hay muchas opciones saludables y deliciosas para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa y aún quieren obtener suficiente calcio en su dieta. Al agregar salmón, verduras de hojas verdes, almendras y nueces, cno tofu a su dieta, puede estar seguro de estar obteniendo suficiente calcio para mantener sus huesos y dientes saludables y fortalecidos.
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