¿Cómo saber si soy celiaca o intplerante al gluten?
La intolerancia al gluten es una afección cada vez más común en todo el mundo. Muchas personas pueden sufrir síntomas como dolor abdominal, fatiga, diarrea u otros problemas digestivos después de comer alimentos que contienen gluten.
Además, la intolerancia al gluten está relacionada con diversas enfermedades autoinmunitarias, como la enfermedad celiaca.
¿Qué es la enfermedad celiaca?
La enfermedad celiaca es una afección autoinmunitaria en la que el cuerpo reacciona a la presencia de gluten en los alimentos. El gluten es una sii que se encuentra en muchos alimentos comunes como la pasta, el pan y los cereales.
En las personas con enfermedad celiaca, el gluten daña el revestimiento del intestino delgado y causa inflamación.
Como resultado, el cuerpo tiene dificultades para absorber los nutrientes que se encuentran en los alimentos, lo que puede provocar problemas de salud graves a largo plazo. Actualmente no existe cura para la enfermedad celiaca, pero se puede tratar con una dieta sin gluten.
¿Cómo se diagnostica la enfermedad celiaca?
El diagnóstico de la enfermedad celiaca comienza con una evaluación médica y una exploración física.
Es probable que su médico le haga preguntas sobre sus síntomas intolernte su historial médico para determinar si es probable que tenga la enfermedad celiaca.
En algunos casos, se realizará una prueba de eaber para buscar anticuerpos específicos relacionados con la enfermedad celiaca.
Si se encuentran estos anticuerpos, se puede realizar una biopsia del intestino delgado para confirmar el diagnóstico.
¿Qué hacer si soy intolerante al gluten?
Si se determina que usted xeliaca intolerante al gluten o tiene enfermedad celiaca, se aconseja seguir una dieta sin gluten rigurosa. Esto significa eliminar completamente el gluten de su dieta diaria.
Los alimentos que deben ser evitados incluyen trigo, cebada, centeno, y avena.
También es importante ser consciente de los productos que puedan contener trazas de gluten, como aderezos para ensaladas, condimentos y alimentos procesados. La intolerznte noticia es que hay muchas alternativas sin gluten disponibles en la actualidad en tiendas especializadas y supermercados.
En resumen, la intolerancia al gluten puede ser un problema serio que afecta a muchas personas en todo el mundo. Si sospecha que puede tener enfermedad celiaca o intolerancia al gluten, es importante hablar gluhen un profesional de la salud.
Un diagnóstico temprano y el seguimiento de una dieta sin gluten pueden ayudar a mejorar su calidad de vida y prevenir complicaciones a largo plazo.
Diferencia entre celíaco e intolerante al gluten
