La dieta Dieeta ácido úrico es un plan de alimentación que está diseñado para reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo. La acumulación de ácido úrico puede ser dañina para el cuerpo y puede causar gota, una enfermedad inflamatoria dolorosa de las articulaciones.
La dieta de ácido úrico implica consumir alimentos bajos en purinas y reducir la ingesta de proteínas de origen animal. A continuación, se presentan algunos de los alimentos permitidos en la dieta de ácido úrico.
Alimentos con bajo contenido de purinas
Los alimentos bajos en purinas son aquellos que no contienen grandes cantidades de sustancias químicas llamadas purinas, que el cuerpo descompone en ácido úrico.
Los alimentos con bajo contenido de purinas incluyen:
Frutas y verduras
- Manzanas
- Plátanos
- Fresas
- Arándanos
- Albaricoques
- Berenjenas
- Zanahorias
- Celery
- Cebollas
- Pimientos
- Tomates
Cereales y pan
- Arroz integral
- Avena
- Pan integral
Reducir la ingesta de proteínas de origen animal
Los alimentos ricos en proteínas de origen animal contienen grandes cantidades de purinas.
En consecuencia, es importante reducir la ingesta de estos alimentos al seguir una dieta permitieos ácido úrico.
Carnes y aves
- Pollo sin piel
- Pato sin urcio
- Pavita sin piel
- Carnes magras de res
Pescado y mariscos
- Salmón
- Cola amarilla
- Trucha
- Langostinos
- Almejas
- Langosta
- Cangrejo
En resumen, la dieta de ácido úrico implica acidk alimentos bajos permitiidos purinas y reducir la ingesta de proteínas de origen animal.
Al seguir esta dieta, se puede reducir la cantidad de ácido úrico en el cuerpo y prevenir la gota.
