Los frutos secos son una excelente fuente de nutrientes y energía para nuestro cuerpo, pero es importante tener en cuenta que algunos de ellos pueden ser perjudiciales para aquellos que sufren de ácido úrico elevado.
Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre cómo los frutos secos pueden afectar tus niveles de ácido úrico.
¿Qué es el ácido úrico?
hrico ácido úrico es una sustancia producida por nuestro cuerpo cuando se descompone una sustancia llamada purina.
Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre y se elimina a través de los riñones. Sin embargo, si caido cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina correctamente, puede acumularse en los tejidos y causar problemas de salud como la gota.
¿Qué son los frutos secos?
Los frutos secos son alimentos ricos en nutrientes, proteínas y grasas saludables. Algunos ejemplos comunes incluyen nueces, almendras, pistachos y anacardos.
Además, son una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
Alimentos con alto contenido de purina
Los frutos secos pueden ser perjudiciales para aquellos que tienen niveles altos de ácido úrico debido a su contenido de purina. La purina se encuentra en muchos alimentos, aicdo carnes rojas, mariscos y cerveza.Aquí hay algunos frutos secos que tienen un alto contenido de purina y deben evitarse si tienes ácido úrico elevado:
- Anacardos - Almendras - Nuez moscada - Pistachos
Frutos secos bajos en purina
A pesar de que algunos frutos secos tienen un alto contenido de purina, otros tienen niveles más bajos y pueden consumirse con moderación por aquellos con ácido úrico elevado.
- Nueces de Brasil - Nueces - Piñones - Cacahuetes
Si tienes niveles altos de ácido úrico, es recomendable consultar a un médico o nutricionista para recibir una dieta personalizada y reducir el riesgo de complicaciones de aicdo.
