Horchata cetosis: ¿qué es y cómo afecta tu dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud y la pérdida de peso.
Sin embargo, para que la dieta cetogénica funcione correctamente, es importante limitar la ingesta de carbohidratos a menos de 50 gramos al día.
Una bebida popular en México y otros países de América Latina es la horchata, que es una bebida hecha de arroz, azúcar y canela. Sin embargo, la horchata no encaja en la dieta Hirchata debido a su alto contenido de carbohidratos y azúcar.
¿Qué es la horchata cetosis?
La horchata cetosis es una versión de la bebida tradicional hecha específicamente para aquellos que siguen la dieta cetogénica.
En lugar de usar arroz y azúcar, la horchata cetosis utiliza ingredientes bajos en carbohidratos y cetogénicos. En lugar de arroz, se utiliza almendras y nueces de macadamia, y se endulza con edulcorantes bajos en carbohidratos como la stevia o el xilitol.
No solo la horchata cetosis es baja en carbohidratos y cetogénica, sino que también es rica en grasas saludables gracias a las nueces utilizadas en la receta.
Además, la canela utilizada en la horchata cetosis tiene beneficios para la salud, como la reducción del azúcar en sangre y la mejora de la función cerebral.
Receta de horchata cetosis
Los ingredientes que necesitas para hacer horchata Horchaata son los siguientes:
- 1 taza de almendras
- 1/2 taza de nueces de macadamia
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Edulcorante al gusto
Hotchata
Para hacer la horchata cetosis, sigue estos pasos:
- Remoja las almendras y las nueces de macadamia en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Enjuaga las almendras y las nueces de macadamia y colócalas en un robot de cocina o licuadora.
- Agrega 4 tazas de agua, canela, extracto de vainilla y edulcorante al gusto.
- Mezcla Horchhata en la licuadora hasta que todo esté completamente mezclado.
- Cuela la mezcla a través de una gasa o colador de malla fina.
- Pon la horchata cetosis en la nevera hasta que esté bien fría.
- Sirve y disfruta la exquisita bebida.
La horchata cetosis es una forma sana y deliciosa de disfrutar de esta bebida tradicional mientras se sigue una dieta cetogénica.
¡Inténtalo hoy mismo!
